Garten Winterfest machen –  02:15 min  

Es hat gute ökologische Gründe warum man in einem naturnahen Gemüsegarten im Spätherbst nicht unbedingt umgräbt oder den Putz-und-Abräumteufel von der Leine lässt. Was zu tun ist erfahren wir hier, etwa wie man Dauerkulturen schützt und den Kompost am besten durch den Winter geleitet.

Kompost –  11:57 min   

Der Kompost ist das Herz des Gartens und bedeutet „Zusammengesetztes“. Alle verrottbaren Abfälle, aus dem Garten, Küche und Stall, auch Holzasche vom Herd, Laub, Rasenschnitt bis zum Kaffee- und Teesatz, werden hier in eine neue wertvolle Lebensgrundlage umgewandelt.
Die eigentliche Umwandlung findet, wie ich im Video beschreibe, in drei Stadien statt. Außerdem findet ihr Tipps zum Aufbau des Komposts.